安心へのこだわり

食の安全性が求められる今、みやび鯛は「安心」にこだわっています。

すべて身元のはっきりした国産の稚魚から育てています。

愛媛県産・長崎県産・熊本県産の稚魚を仕入れています。中国などの輸入ものは一切使っていません。

独自ブランドの飼料で育てています。

国の基準値をクリアした上質の配合飼料を、メーカー(林兼産業さん)の協力により、プライベートブランド化して使用しています。

投薬をほとんどおこないません

天草の漁場では約20センチメートルから育成するため、薬をほとんど使用しません。
不定期に実施される、県の抜き打ち残留試験をすべてクリアーしています。

トレーサビリティを実現しています

出荷日ごとの商品履歴書を公開しています。

坂田EPマダイ用の写真

商品履歴書の見本

みやび鯛専用の飼料です。

商品履歴書の見本

残留試験の検査結果

  • 記事を友人にメールする
  • 印刷用画面

熊本県の食品安全検査結果(残留試験)をご覧いただけます。
基準値をすべてクリアしたみやび鯛の安全性をご確認ください。

飼料の管理風景

  • 記事を友人にメールする
  • 印刷用画面

みやび鯛の大切な飼料の貯蔵風景をご案内します。

飼料へのこだわり

  • 記事を友人にメールする
  • 印刷用画面

季節などの状態により、独自のノウハウに基づいて飼料を変えています。
みやび鯛の飼料を紹介します。